Kaerahelbepuder porgandiga

Name: Kaerahelbepuder porgandiga
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: 2 klaasi piima; 1 kaerahelbeid klaas; 2 väikest porgandit; 2 tl võid; veidi soola; peale riivimiseks parmesani

Paula September 5, 2017

Portsjoneid: 2 Aeg kokku: 12 mins Raskusaste: Algaja

Vaata retsepti Prindi retsept

Kui magusa pudru söömisest on juba silme eest kirju, siis proovi midagi muud – siin on kaerahelbe ja porgandi mõnus kooslus. Pudruhelvesteks kasuta kindlasti täisterahelbeid, sest kiirhelvestelt on töötlemise käigus kogu kasulik kraam ära võetud ning lisaks on kiirhelveste GI oluliselt kõrgem.

Idee osas pean siinkohal tänama toidublogijat Ragne Värki. Lugesin Naistelehest tema intervjuust, et aegajalt lisab ta putrudele porgandit – vau! kihvt mõte, millele ma ise varem tulnud ei ole ning otsustasin tema eeskujul järele proovida. Esmakordsel tegemisel sai puder endale kaaslaseks riivitud porgandi ja tubli peotäie parmesani, aga tulemuseks oli tiba liiga juustune kooslus, seega kuigi ma väga armastan juustu, soovitan siinkohal juustu lisada mõõdukalt

Kui minu kinoapuder sai viimistluseks oliivõli, siis siin kasutan hoopis eestipärasemat võid. Mulle kohutavalt meeldib see mõnus mekk, mille või lisamine pudrule annab. Kuidagi nii kena ja kodune. Vahel meeldib mulle isegi magusa pudru sisse veidi võid panna – siis ei ole puder nii lääge ning väike mõnus maitsenüanss tuleb juurde. Lisaks kui teha putru näiteks veega, annab või lisamine pudrule hea koorese maitse.

Prindi retsept

Klassika