Mõnikord on elu liiga lühike keerukate retseptide jaoks, aga see ei tähenda, et peaks maitsest järele andma. Need lapileivad sinihallitusjuustu ja õuntega on just see ideaalne kuldne kesktee – lihtsad valmistada, kuid maitsete poolest rikkalikud ja peolaual pilkupüüdvad.
Kerge krõbe lapileib, siidine toorjuust, soolakas sinihallitusjuust ja mahlane õun loovad koos täiusliku harmoonia. Rosé pipar lisab vürtsikat särtsu, tüümian ürdise sügavuse ning balsamico ja mesi toovad mängu magusa hapukuse. See kõik valmib ahjus vaid loetud minutitega – just piisavalt, et juust kergelt sulaks ja maitsed üksteisega sulanduksid.
Serveeri neid leibu soojalt – näiteks hea veini kõrvale või lihtsalt hetkedel, kui tahad endale midagi eriti maitsvat lubada. Ja mis kõige parem? Selle suupiste valmistamine on nii lihtne, et ka kõige kärsitumad kokkajad saavad sellega mängleva kergusega hakkama!
Lapileivad sinihallitusjuustu ja õuntega
Koostisosad
Valmistamine
-
Pane ahi sooja 200 kraadi juurde. Aseta neli lapileiba küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja määri igale ühele peale toorjuustu. Lõika õunast suured õhukesed kettad ning ketaste keskelt lõika ringjalt välja õunasüdamik. Aseta õunaringid toorjuustule - umbes kolm õunaviilu iga lapileiva kohta. Peale pudista sinihallitusjuustu tükikesi ja pudista leivad üle purustatud rosé pipra ja kuivatatud tüümianiga. Kõige peale nirista veidi balsamico kreemi ning mett või agaavisiirupit. Tõsta ahju küpsema 200 kraadi juures 10-12 minutit. Võta ahjust välja, lõika leivad neljaks ning serveeri soojalt.
