Pesto on maitsev määre, mis sobib näiteks salatitele ja pastale. Klassikalises pestos kasutatakse üsna hinnalisi seedermänni seemneid, ent koduses pestos võid edukalt tarvitada ka odavamaid alternatiive, näiteks päevalilleseemneid.

Retsept:
1 suur punt värsket basiilikut
50 g seemneid
50 g parmesani (laktoosivaba)
125 ml oliiviõli
2 küüslauguküünt
soola, pipart

Valmistamine:
Pane kõik koostisosad kõrgesse kannu ja töötle saumikseriga ühtlaseks massiks. Tõsta pesto klaas­ purki ja säilita külmikus.