Maitselt on see mõnus ja mahlane, kergelt tsitruseline täieõiguslik pühade magustoit. Kaloraažilt aga oluliselt taljesõbralikum isend. Peale väikest mõtisklemist retsepti ümber otsutasin suhkru ja või ära jätta ning asendada magusa ja mahlase agaavisiirupiga, vahukoore asemel sai sisse hoopis kookoskoor ning tavapäraselt lisatavad kuivatatud (suhkrustatud) puuviljad asendusid mandlite ja india pähklitega. Kellele tundub siiski igasuguse rasva ära jätmine liig, siis võib või asemel lisada pasha taignasse näiteks mõne supilusika sulatatud kookosrasva, ent isiklikult leian, et see pole seal absoluutselt vajalik. Mahlasust ja kreemisust tuleb kenasti siirupist, kohupiimast ning ka kookoskoorest. Muide lisatud kookoskoor annab pashale mõnusalt lõunamaise ja kevadise meki, mis minu jaoks viis pasha hoopis uuele tasemele! Kordades maitsvam, kui tavalise vahukoorega.

Pealt võib igaüks oma pashat kaunistada nii kuis soovib. Näiteks võib sinna peale laduda kuhja kõiksuguseid värskeid puuvilju, pähkleid või lilleõisi. Mina määrisin esmalt peale mõnusa kookoskoore “mütsi”, mille peale panin füüsaleid ning raputasin veidi rukkililleõisikuid ja  riivitud apelsini koort. Kuna algupäraselt kaunistati pashat roosiõitega, siis jäin osaliselt truuks traditsioonile ning servad said kenade pisikeste roosidega ääristatud. Ma usun, et iga pasha on omanäoline, seega laske kujutlusvõimel lennata ja improviseerige!