Küpsetatud Alaska on justkui nagu efektne jäätisetort, mis ühendab endas koogi, jäise sorbeti ja õhulise vahukihi, pakkudes igas ampsus kontrastseid maitseid ja täpselt seda mõnusat värsket kerget ampsu, mida peale suuremat õhtusööki sooviksid. Ning tead, mis on parim osa? Sa saad selle magustoidu mitu päeva ette valmis teha ja pidupäeval lihtsalt viimistleda kas ahjus või gaasipõletiga.
See tort näeb uhke välja, ent tegelikult on seda tõeliselt lihtne valmistada. Sisse vali kas sidruni-, mango- või astelpajusorbett – midagi, millel oleks värskust ja veidike hapukust. Seda hapukust tasakaalustab mõnusalt magus munavalgevaht ja pehme biskviit. Koogipõhja võid teha ise siinoleva retsepti järgi või soovi korral kasutada ka poes müüdavat põhja, vastavalt sellele kui palju sul on koogi valmistamisele võimalik aega ja energiat pühendada.
