See retsept on minul kasutuses olnud umbes kuus aastat. Au ja hiilguse selle kirja panemise eest suunan GI kokaraamatule “GI kogu perele” autoriks Ulrika Davidsson. Retsept ise on üsnagi jaburalt lihtne – pane aprikoosid likku, soojenda ja siis püreesta. Kõlab ju hästi?

Lisaks on boonuseks see, et magusus tuleb aprikoosidest endast ning suhkrut pole vaja lisada. Siinkohal tuleb aga ära märkida, et lõviosa kuivatatud puuviljadest kuivatatakse aga just nimelt suhkruga, seega ilmselt teatud koguses on seda nendes puuviljades juba sees. Tervislikum kui poemoos on see aga kohe päris kindlasti! Ja meie pere kõige pisema toidukriitiku heakskiidu pälvis see ka.