Vahukoorekook marjadega on ideaalne magustoit, mis ühendab lihtsuse ja maitse, pakkudes täiuslikku tasakaalu. Muretaignapõhi koos pruuni suhkru ja maheda võiga loob täiusliku aluse koogi täidisele, mille sisu koosneb kreemisest kodujuustust ja õhulisest vahukoorest. Ja kui lisada sellele värsked vaarikad ja mustikad, on tulemus lihtsalt võrratu.
Koogi valmistamine on üllatavalt lihtne, kuid tulemuseks on kook, mis on täis mahedaid maitseid ja kergelt magusaid toone. Täiuslik tasakaal, mille saavutamiseks pole vaja keerulisi koostisosi ega kaugeleulatuvat ettevalmistust.
Lihtne vahukoorekook marjadega
Koostisosad
Põhi:
Täidis:
Valmistamine
-
Pane köögikombaini jahu, külma või tükid, sool ja magusaine. Töötle ühtlaseks puruks. Lisa muna ja sega, kuni tainast moodustub pall. Kalla tainas jahuga kaetud tööpinnale ning sõtku kergelt läbi. Tainas peab tulema käe küljest lahti ja olema elastne. Puista peale veidi jahu ja rulli ringi kujuliseks. Tõsta tainas võiga määritud väikesesse 20 cm läbimõõduga koogivormi ning suru ühtlase kihina koogivormi põhja ja servadele. Hoia servad madalad, nii ei vaju nad küpsetades alla. Küpseta 180 kraadi juures 10–12 minutit. Võta välja ja jahuta.
-
Vahusta koor. Püreesta kausis kodujuust maitseainetega ning seejärel sega see ettevaatlikult kokku vahustatud koorega. Kalla õhuline kreem muretainapõhjale. Lao peale vaarikad-mustikad. Puista kaunistuseks peale riivitud laimi koort ja naudi kohe!
vahukoor, marjad, kook, lihtne, muretaigen
