Vitamiinirikas porgandi-õunasalat

Lihtne toorsalat, mis lisab laste lemmikule kartulite-viinerite kombole veidi vitamiine ja kiudaineid. Õun toob salatisse värskust ja mahlasust

Mõni aasta tagasi sattus Uku-Robini taldrikule porgandisalat, mille ta kindlameelselt välistas. Kuna toores porgand on talle alati maitsenud, kutsusin ta peale seda endaga kööki ühte katset tegema. Võtsime kaks porgandit – ühe lõikasime kangideks ja teise sai ta ise ära riivida. Siis palusin tal maitsta ühte ja teist. Peale seda jõudsime toreda taipamiseni, et riivitud porgand ja hakitud porgand tõepoolest maitsevad täpselt samamoodi. Sõprus porgandisalatiga oli sõlmitud!

Prindi retsept

Klassika

Vitamiinirikas porgandi-õunasalat

Autor: Paula Toidukord: Lõuna, Õhtusöök, Vahepala Retsepti omadused: Gluteenivaba Laktoosivaba Lastele Suhkruvaba

Raskusaste: Algaja Valmistamise aeg 5 mins Aeg kokku 5 mins

Portsjoneid: 3

Koostisosad

Portsjonid

• 2 porgandit (u 160 g)
• 1 väike õun (u 100 g)
• 1 sl sidrunimahla

Valmistamine

1. Koori ja riivi porgand. Puhasta õun ja riivi see jämeda riiviga. Sega riivitud õun ja porgand omavahel kokku, pane peale sidrunimahla ning naudi kohe.

Märksõnad: porgand, õun, salat, vitamiinid, värske