Aprikoosimarmelaad

Name: Aprikoosimarmelaad
Prep time: 8 h
Cook time: 10 min
Total time: 8 h 10 min
Ingredients: 200 g kuivatatud aprikoose; 1,5 dl vett

Paula September 5, 2017

Aeg kokku: 8 hrs 10 mins Raskusaste: Algaja

Vaata retsepti Prindi retsept

Moosidest on Eestimaa vaieldamatud klassikud maasika- ja õunamoos, mida leidub pea igas kodus. Kui tahad aga vahel midagi veidi põnevamat, proovi siinset aprikoosimarmelaadi retsepti – ülimalt lihtne ja nii maitsev, et viib keele alla!

See retsept on minul kasutuses olnud umbes kuus aastat. Au ja hiilguse selle kirja panemise eest suunan GI kokaraamatule “GI kogu perele” autoriks Ulrika Davidsson. Retsept ise on üsnagi jaburalt lihtne – pane aprikoosid likku, soojenda ja siis püreesta. Kõlab ju hästi?

Lisaks on boonuseks see, et magusus tuleb aprikoosidest endast ning suhkrut pole vaja lisada. Siinkohal tuleb aga ära märkida, et lõviosa kuivatatud puuviljadest kuivatatakse aga just nimelt suhkruga, seega ilmselt teatud koguses on seda nendes puuviljades juba sees. Tervislikum kui poemoos on see aga kohe päris kindlasti! Ja meie pere kõige pisema toidukriitiku heakskiidu pälvis see ka.

Prindi retsept

Klassika